持续高温并不影响生菜价格

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　　夏季是很多蔬菜水果等上市的时间，同时蔬菜们的价格也和很多方面的因素有关的，由于近期高温天气不利于很多蔬菜的生长，因此一些产品的价格出现了显著的降低，而生菜的价格在这样的环境中并未遭遇突变，反倒是继续维持当前的状态，来看看都是什么原因。

　　蔬菜的种类比较多，导致当前的市场中会有比较多的蔬菜可以代替生菜，比如说西红柿和黄瓜等近期上市得比较多，各个蔬菜之间可以互相代替，即便是一些叶类的蔬菜也有很多可以互相代替，因此生菜在短期内涨价是不现实的，很多市民对于生菜能够保持当前的价位也表示认可。

　　生菜价格能够保持当前的稳定局面也是和市场上的供应量有关的，由于今年以来生菜的运输配送等服务有了显著的改善，人们可以从更多的渠道中获得生菜，市场上的供应量足以满足当前的需求，因此供求关系对于价格的影响不是很大，这也是当前生菜能够保持稳定价格的主要原因；在这样的趋势下，生菜的市场需求也一直都比较的稳定。

　　当前我国的生菜种植已经呈现出了规模化的趋势，基本上能够满足当前的市场需求，同时也在人们的饮食中发挥了巨大的作用，让人们的日常饮食变的更为丰富，尽管面临着持续高温的天气，但是因为其他的蔬菜不断上市，生菜的价格也会继续稳定。