平菇极富营养价值，它含有花青素，胡萝卜素，维生素E，维生素B1、B2、B6，还含有丰富的矿物质，如磷、钙、钾、镁等，也含有少量的铜、铁、锌、硒。

生鲜保存小贴士：

1. 收货后请尽快食用

2. 最佳冷藏时间，1~3天

3. 因为商品采用冷链配送，尽量避免在常温环境长时间放置后再放入冷藏环境

4. 请及时去掉塑料包装，避免包装内聚集水汽